DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.plan

Wartość odżywcza borówek – dlaczego warto włączyć je w swoją dietę?

Wartość odżywcza borówek – dlaczego warto włączyć je w swoją dietę?

Sezon na borówki w pełni! Uwielbiamy jeść je solo, wykorzystujemy w koktajlach, używamy do wypieków czy sałatek. Dlaczego z dietetycznego punktu widzenia warto włączyć je w swoją dietę?  Borówki amerykańskie zaliczamy do tzw. Superowoców*. Wynika to z zawartości w tych owocach składników o działaniu prozdrowotnym, które zostały poparte badaniami naukowymi. Dowiedz się o nic więcej 🙂

Co jest w tych borówkach ?

Antocyjany – bardzo silne przeciutleniacze (!), chronią przed rozwojem chorób cywilizacyjnych, w tym chorób nowotworowych, chorób sercowo-naczyniowych, chorób zwyrodnieniowych oczu. Spowalniają procesy starzenia organizmu

Kwasy organiczne (kwas chlorogenowy, ferulowy, kawowy, elagowy) – wspomagają procesy trawienne, działanie bakteriobójcze, przeciwmiażdżycowe

Garbniki katechinowe – działanie przeciwbiegunkowe

Flawonoidy, karoteniody – zmiatają wolne rodniki, chroniąc przed chorobami

Pektyny – obniżają cholesterol, wspierają pracę jelit, oczyszczają organizm z toksyn

Szereg witamin: A, B, PP, D , C, E, K– podnoszą odporność organizmu, wspomagają procesy trawienne, wzmacniają naczynia chroniąc również narząd wzroku, zapobiegając żylakom czy hemoroidom

Składniki mineralne: Potas, Cynk, Mangan, Selen – wpływają na prawidłową pracę serca, obniżają ciśnienie krwi (potas), wspomagają pracę tarczycy (selen)

Błonnik pokarmowy – usprawnia pracę jelit, oczyszcza, reguluje poziom glukozy i obniża poziom cholesterolu we krwi, wspiera utrzymanie prawidłowej masy ciała

 

Działajmy profilaktycznie i łącząc przyjemne z pożytecznym wykorzystajmy na maxa sezon borówkowy! 😀



*Określenie superfruits (superowoce) po raz pierwszy pojawiło się w Ameryce na przełomie  2004/2005 roku. Popularnym zrobił je bestseller „SuperFoods Rx – Fourteen Foods That Will Cha/nge Your Life”, autorstwa Stevena Pratta i Kathy Mathews. Superfruits często występują w kulturze danego regionu od wieków, określane są mianem naturalnych medykamentów, a ich opisy znajdują się w najstarszych tekstach ludowych.

 

Potrzebujesz pomysłu na wykorzystanie borówek? Spróbuj naszej tarty budyniowej! Tarta z kremem budyniowym i borówkami

print

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

%d bloggers like this: