DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.plan

Tortilla z łososiem, awokado i pieczonymi warzywami

Tortilla z łososiem, awokado i pieczonymi warzywami

Dieta, dieta, dieta… a za Tobą chodzi fast-food? Zamiast sięgać po śmieciowe jedzenie, pokuś się o przygotowanie zdrowej alternatywny! Odchudzając się, też musisz jeść! Jeść smacznie. W przeciwnym razie szybko się zniechęcisz. Dzisiaj chcemy urozmaicić Twoją dietę zdrową tortillą z rybą, awokado, pieczonymi warzywami i pysznym sosem orzechowo-szałwiowym.

Słuchaj się dietetyka i pilnuj czasu (i jakości) swoich posiłków, a będziesz zadowolony z efektów swojej diety:) 

 

Składniki:

  • tortilla pełnoziarnista
  • 100 g łososia pacyficznego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/3 awokado
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 1/4 łyżeczki miodu
  • tymianek, imbir, sok i skórka z cytryny
  • 2 pieczarki
  • 1/3 czerwonej papryki
  • 1/2 korzenia pietruszki

Składniki na 6 porcji sosu:

  • 300 g jogurtu naturalnego
  • 100 g orzechów nerkowca
  • 3 ząbki czosnku
  • świeża szałwia
  • świeża mięta
  • sól himalajska, pieprz

Przygotowanie:

1. Łososia zamarynuj w sosie sojowym, miodzie, imbirze, skórce z cytryny, tymianku.
2. Upiecz rybę w 170 stopniach ok 20 min (uważaj żeby nie przepiec, musi być soczysta).
3. Pieczarki pokrój w grube plastry, paprykę w słupki, marchew i pietruszkę w plastry (wzdłuż włókien), warzywa obsyp ziołami, solą i pieprzem, zgrilluj w piekarniku (uważaj – muszą pozostać chrupkie).
4. Przygotuj sos: czosnek przeciśnij przez praskę, zeszklij na patelni, dodaj świeżą miętę i szałwię, orzechy – całość podsmaż. Przełóż do kielicha blendera, dodaj jogurt, całość zblenduj, dopraw solą i pieprzem.
5. Tortillę posmaruj sosem orzechowo-szałwiowym, połóż na nim upieczone warzywa, pokrojone awokado i rybę. Tortillę zawijaj.

Wartość energetyczna 1 porcji: 494 kcal
B: 27,7 g
T: 25,6 g
W: 40 g
Bł: 8,8 g

print

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

%d bloggers like this: