DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.PLAN

Pożywna pasta jajeczna ze szczypiorkiem

Pożywna pasta jajeczna ze szczypiorkiem

Składniki na 2 porcje: 4 jaja ugotowane na twardo 5 łyżek jogurtu naturalnego 1 łyżka oleju lnianego 1/2 łyżeczki musztardy 3 łyżki posiekanego szczypiorku sól himalajska, pieprz  Przygotowanie: 1. Jaja rozgnieć widelcem lub pokrój w kostkę. 2. Przygotuj sos: olej lniany, jogurt, musztardę, szczypiorek i przyprawy połącz. 3. Wszystkie składniki wymieszaj. 4. Podawaj z pieczywem […]

Czytaj dalej

Hummus z burakiem

Hummus z burakiem

Składniki na 7 porcji: 400 g ugotowanej ciecierzycy (dla ułatwienia, możesz użyć takiej ze słoika :)) 1 cebula 1 upieczony burak 4 ząbki czosnku 6 łyżeczek tahini (50 g) sól himalajska, pieprz Przygotowanie: 1. Ciecierzycę zblenduj z dodatkiem wody z cieciorki. Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż z czosnkiem na patelni posmarowanej olejem rzepakowym. 2. […]

Czytaj dalej

Placuszki twarogowe z grejpfrutem

Placuszki twarogowe z grejpfrutem

Składniki na 3 porcje: 3 jaja 200 g półtłustego twarogu 2 łyżki mąki owsianej 2 łyżki mąki kokosowej 0,5 szklanki mleka 1,5 % tłuszczu 1,5 grejpfruta   Przygotowanie: 1. Białka oddziel od żółtek. 2. Twaróg, maki i mleko zmiksuj na gładka masę. 3. Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj do masy serowej. Delikatnie wymieszaj. 4. […]

Czytaj dalej

Pożywny omlet z porem i pomidorkami

Pożywny omlet z porem i pomidorkami

Składniki: 2 jaja 1 łyżka mąki pszennej pełnoziarnistej  1/2 pora zioła prowansalskie, sól  himalajska, świeżo zmielony pieprz natka pietruszki (3 łyżki) 10pomidorków koktajlowych 1 łyżka oliwy z oliwek, sok z cytryny  Przygotowanie: 1. Pora pokrój w półplasterki i usmaż na patelni posmarowanej olejem rzepakowym. Posól. Duś chwilę. 2. Białka ubij z dodatkiem szczypty soli, dodaj […]

Czytaj dalej

Chleb żytni z suszonymi śliwkami na zakwasie

Chleb żytni z suszonymi śliwkami na zakwasie

Składniki na 2 keksówki: 250 g zakwasu* 300 g mąki żytniej razowej 400 ml letniej, przegotowanej wody Wieczór wcześniej: Wymieszaj wszystkie składniki w misce, nakryj czystą ściereczką i odstaw na 12 godzin (na całą noc) w ciepłe miejsce. Kolejnego dnia: 400 g mąki żytniej (jasnej) 2 łyżeczki soli himalajskiej 300 g suszonych śliwek, drobno pokrojonych […]

Czytaj dalej