DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.plan

Szakszuka z soczewicą – śniadanie mistrzów

Szakszuka z soczewicą – śniadanie mistrzów

Składniki na 2 porcje: 1 papryka czerwona 2-3 pomidory 1 cebula 70 g czerwonej soczewicy 4 jaja 2 ząbki czosnku przyprawy: kmin rzymski, chilli, papryka słodka, papryka wędzona, sól himalajska, oregano do podania: na surowo oliwa z oliwek (1 łyżka na porcję), świeża bazylia Przygotowanie: 1. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną […]

Czytaj dalej

Tortilla z indykiem, salsą z mango i awokado

Tortilla z indykiem, salsą z mango i awokado

Składniki na 4 porcje: 4 tortille żytnie 500 g mięsa z indyka, skórka z cytryny, sok z cytryny, kmin rzymski 1,5 awokado 1 mango 1 papryka czerwona 2 marchewki 2 ogórki 150 g pomidorków kawałek papryczki chilli 1 łyżka miodu 4 łyżki jogurtu naturalnego Przygotowanie: 1. Mięso zamarynuj w startej skórce i soku z cytryny; […]

Czytaj dalej

Tort dyniowy z masą kokosową

Tort dyniowy z masą kokosową

Składniki na dużą blachę: 375 g mąki orkiszowej 375 g dyni Hokaido startej na małych oczkach 1,5 łyżeczki cynamonu 3 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g ksylitolu 5 jaj skórka z 2 pomarańczy (wyszorowanych i sparzonych) 100 ml oleju rzepakowego 120 g orzechów włoskich/migdałów drobno posiekanych opcjonalnie: rodzynki/żurawina/ ananas Masa: serek Philadelphia light (500g) 3 […]

Czytaj dalej

Sernik na czekoladowym spodzie

Sernik na czekoladowym spodzie

Składniki na spód 100 g mąki owsianej 2 łyżki kakao 1,5 łyżki erytrolu 4 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia Składniki na masę serową: 500 g twarogu półtłustego 500 g jogurtu naturalnego  3 łyżki skrobi ziemniaczanej 3 jaja 120 g erytrolu/ksylitolu (możesz dać więcej, jeśli lubisz słodsze wypieki) ekstrakt waniliowy […]

Czytaj dalej

Koktajl sportowca: burak z maliną

Koktajl sportowca: burak z maliną

Składniki na 3 porcje: 1 burak (pamiętasz cudowne właściwości tego warzywa? WARTOŚĆ ODŻYWCZA BURAKÓW ) 150 g malin (mogą być mrożone) 150 g borówek (mogą być mrożone lub mieszanka owoców leśnych) 1 zielony banan 4 łyżki siemienia lnianego 300 ml wody Przygotowanie: 1. Buraka obierz, pokrój w kostkę i wrzuć do kielicha blendera. Dodaj resztę owoców i […]

Czytaj dalej