DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.PLAN

Papryka faszerowana kaszą gryczaną, grzybami leśnymi i indykiem

Papryka faszerowana kaszą gryczaną, grzybami leśnymi i indykiem

Składniki: 6 papryk 450 g mięsa mielonego z piersi indyka 150 g kaszy gryczanej niepalonej 4 garści suszonych grzybów 2 cebule  3 ząbki czosnku kmin rzymski, oregano, kurkuma, papryka, sól himalajska, pieprz  Przygotowanie: 1. Grzyby przygotuj dzień wcześniej. Zalej je wrzącą wodą i odstaw na noc. Kolejnego dnia rano ugotuj. Nie wylewaj wody z gotowanie […]

Czytaj dalej

Owsiana tarta z truskawkowo-rabarbarowym wsadem

Owsiana tarta z truskawkowo-rabarbarowym wsadem

  Składniki:  300 g mąki owsianej (pełnoziarnistej) 150 g masła 150 g ksylitolu – spód 2 żółtka jaja kurzego 500 g truskawek  4 łodygi rabarbaru 50 g wiórek kokosowych 150 g ksylitolu (lub mniej jeśli owoce są bardzo słodkie) – wsad 1 łyżka żelatyny  Przygotowanie: 1. Najlepiej jak użyjesz zimnego masła. 2. Ksylitol zmiel na puder. […]

Czytaj dalej

Czekoladowy baton z migdałami

Czekoladowy baton z migdałami

Składniki:  220 g płatków orkiszowych 200 g daktyli suszonych 60 g migdałów 60 g suszonych bananów 60 g ciemnego kakao Przygotowanie: 1. Daktyle zalej wrzątkiem. Odczekaj 20 minut, po czym zblenduj je z płatkami orkiszowymi. 2. Aby uzyskać pożądaną konsystencję w trakcie blendowania sukcesywnie dolewaj wodę z moczenia daktyli. 3. Powstałą masę wymieszaj z kakao, […]

Czytaj dalej

Aromatyczny pstrąg w koperku

Aromatyczny pstrąg w koperku

Składniki: pstrąg świeży patroszony ok 200g  koperek świeży, siekany 15g  sok z cytryny ok 2 łyżki  skórka starta z cytryny ok 1 łyżka oliwa z oliwek, 1 łyżka sól i pieprz Przygotowanie: 1. Wypatroszoną rybę dokładnie umyj. 2. Koperek posiekaj drobno, połącz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, sokiem z cytryny, skórką z cytryny, oliwą, solą […]

Czytaj dalej

Sernik limonkowy na czekoladowym spodzie z truskawkami

Sernik limonkowy na czekoladowym spodzie z truskawkami

Składniki na spód (średnica formy – 25 cm) – 180 g płatków owsianych – 2 banany – 5 łyżek ciemnego kakao – 20 g ksylitolu – 20 g masła klarowanego Składniki na masę limonkową: – 600 g półtłustego twarogu – 100 g jogurtu naturalnego – 100 g ksylitolu – 4 limonki Dodatkowo: 200 g truskawek […]

Czytaj dalej