DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.plan

Hummus z burakiem

Hummus z burakiem

Składniki na 7 porcji: 400 g ugotowanej ciecierzycy (dla ułatwienia, możesz użyć takiej ze słoika :)) 1 cebula 1 upieczony burak 4 ząbki czosnku 6 łyżeczek tahini (50 g) sól himalajska, pieprz Przygotowanie: 1. Ciecierzycę zblenduj z dodatkiem wody z cieciorki. Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż z czosnkiem na patelni posmarowanej olejem rzepakowym. 2. […]

Czytaj dalej

Curry z dynią i soczewicą

Curry z dynią i soczewicą

Składniki na 3 porcje: 500 g dyni 2 cukinia 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 cebula 200 g czerwonej soczewicy 1 puszka mleka kokosowego  1 puszka pomidorów w puszce  5 cm kawałek imbiru 3 ząbki czosnku papryczka chilli 1 łyżka pasty curry, 1 łyżka kurkumy, 2 łyżeczki erytrytolu,  Przygotowanie: 1. Na patelnię posmarowaną olejem […]

Czytaj dalej

Wegetariańskie spaghetti z czerwoną fasolą

Wegetariańskie spaghetti z czerwoną fasolą

Składniki na 2 porcje: makaron pełnoziarnisty spaghetti 1 puszka pomidorów w puszce  1 puszka czerwonej fasoli 1 cebula 2 ząbki czosnku świeże zioła (zwłaszcza bazylia) sól himalajska, pieprz, papryczka chilli 60 g sera Feta Przygotowanie: Cebulę pokrój w kostkę, podsmaż wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem na patelni posmarowanej olejem rzepakowym.  Ugotuj makaron według instrukcji […]

Czytaj dalej

Orkiszowe naleśniki z soczewicą i pulpą pomidorową

Orkiszowe naleśniki z soczewicą i pulpą pomidorową

Składniki na 3 porcje: na ciasto: 3 jaja 3 łyżki mąki orkiszowej 1/2 szklanki mleka 2 % tłuszczu 1/2 szklanki wody sól himalajska, wędzona papryka na farsz: 150 g zielonej soczewicy 150 g półtłustego twarogu 100 ml jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku, liść laurowy, ziele angielskie rozmaryn pulpa pomidorowa: 1 puszka pomidorów 1 ząbek czosnku […]

Czytaj dalej

Krem pomidorowy z soczewicą

Krem pomidorowy z soczewicą

Składniki na 3-4 porcje: 1,3 kg pomidorów 100 g czerwonej soczewicy 1,5 cebuli 2-3 ząbki czosnku bazylia, sól himalajska, pieprz   Przygotowanie: 1. Cebulę pokrój w kostkę, podsmaż na patelni posmarowanej olejem rzepakowym. Dodaj drobno pokrojony czosnek. 2. Pomidory wyszoruj,  pokrój w kostkę i przełóż do garnka. Duś, aż puszczą wodę. 3. Do pomidorów dodaj […]

Czytaj dalej