DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.plan

Szybki baton kokosowy a’la Rafaello z nerkowcami (bezglutenowy)

Szybki baton kokosowy a’la Rafaello z nerkowcami (bezglutenowy)

Składniki na 12 batonów: 200 g kaszy jaglanej 100 g ksylitolu/erytrytolu 150 g wiórków kokosowych 100 g nerkowców 3 łyżki mąki kokosowej wanilia Przygotowanie: 1. Kaszę ugotuj na wodzie, nie sól. Po ugotowaniu dokładnie ją odsącz na sitku. 2. Jeszcze ciepłą kaszę zblenduj, dodaj erytrytol/ksylitol i resztę składników, prócz nerkowców. Zblednuj. 3. Orzechy nerkowca sparz […]

Czytaj dalej

Szybki czekoladowiec z fasoli na kokosowym spodzie (bezglutenowy)

Szybki czekoladowiec z fasoli na kokosowym spodzie (bezglutenowy)

Składniki na blachę 26 cm: Spód: 110 g mąki kokosowej 3 jaja 30 g erytrytolu/ksylitolu Przygotowanie: 1. Mąkę połącz z jajkami, dodaj erytrol. Zagnieć ciasto. 2. Spód o średnicy 26 cm wyłóż papierem do pieczenia i za pomocą dłoni równomiernie rozłóż kokosowe ciasto. 3. Piecz w 180 stopniach do zrumienienia. Masa czekoladowa: 2 puszki czerwonej, […]

Czytaj dalej

Szybkie ciasto czekoladowo-marchewkowe z orzechami

Szybkie ciasto czekoladowo-marchewkowe z orzechami

Składniki: 400 g startej marchewki 5 jaj (osobno żółtka i białka) 220 g mąki owsianej 1 pomarańcza 2 łyżeczki proszku do pieczenia 120 g erytrolu/ksylitolu 60 g orzechów włoskich (lub mieszanki ulubionych) 50 g ciemnego kakao Przygotowanie: 1. Pomarańczę dokładnie szorujemy, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 3 godziny. 2. Białka rozdzielamy od żółtek i ubijamy […]

Czytaj dalej

Najprostsze muffinki z jabłkami i cynamonem

Najprostsze muffinki z jabłkami i cynamonem

Składniki: 2 jabłka 150 g jogurtu naturalnego 45 g mąki orkiszowej 45 g mąki ryżowej 2 jaja 40 g rodzynek 20 g ksylitolu 1 łyżeczka cynamonu Przygotowanie: 1. Jabłka umyj, zetrzyj na tarce. Wrzuć do miski. 2. Dodaj resztę składników, wymieszaj. 3. Masą wypełnij foremki na muffinki do 3/4 ich wysokości. 4. Piecz w 180 […]

Czytaj dalej

Tortilla z indykiem, salsą z mango i awokado

Tortilla z indykiem, salsą z mango i awokado

Składniki na 4 porcje: 4 tortille żytnie 500 g mięsa z indyka, skórka z cytryny, sok z cytryny, kmin rzymski 1,5 awokado 1 mango 1 papryka czerwona 2 marchewki 2 ogórki 150 g pomidorków kawałek papryczki chilli 1 łyżka miodu 4 łyżki jogurtu naturalnego Przygotowanie: 1. Mięso zamarynuj w startej skórce i soku z cytryny; […]

Czytaj dalej