DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.PLAN

Orzechowe trufle z fasoli

Orzechowe trufle z fasoli

Składniki: 200 g suszonych daktyli 400 g czerwonej fasoli konserwowej 60 g migdałów 60 g otrębów (u nas owsiane) 50 g kakao Przygotowanie: 1.  Daktyle zalej wrzącą wodą. Odczekaj kwadrans, aż namiękną. Odlej wodę i zblenduj je na gładką masę.2. Fasolę odsącz, przepłucz wodą i umieść w blenderze razem z kremem daktylowym.3. Dodaj otręby i […]

Czytaj dalej

Wytrawna tarta z łososiem, cukinią i fasolką szparagową

Wytrawna tarta z łososiem, cukinią i fasolką szparagową

Składniki : na spód: 150 g mąki owsianej 2 jaja 2 łyżki jogurtu naturalnego 60 g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia  sól himalajska na farsz: 1,5 cukinii 250 g łososia 400 g fasolki szparagowej 1 cebula 1 jajko 1/2 kulki mozzarelli light 200 g jogurtu naturalnego 1 ząbek czosnku, sok cytrynowy zioła prowansalskie sól […]

Czytaj dalej

Papryka faszerowana kaszą gryczaną, grzybami leśnymi i indykiem

Papryka faszerowana kaszą gryczaną, grzybami leśnymi i indykiem

Składniki: 6 papryk 450 g mięsa mielonego z piersi indyka 150 g kaszy gryczanej niepalonej 4 garści suszonych grzybów 2 cebule  3 ząbki czosnku kmin rzymski, oregano, kurkuma, papryka, sól himalajska, pieprz  Przygotowanie: 1. Grzyby przygotuj dzień wcześniej. Zalej je wrzącą wodą i odstaw na noc. Kolejnego dnia rano ugotuj. Nie wylewaj wody z gotowanie […]

Czytaj dalej

Sałatka z pieczarkami, soczewicą i jajkiem

Sałatka z pieczarkami, soczewicą i jajkiem

Składniki na 2 porcje: 3 garści mixu sałat 250 g pomidorków koktajlowych 200 g pieczarek 1 papryka 1 szalotka 1 marchewka 1 rzepa 2 jaja 50 g soczewicy 50 g kaszy owsianej Sos: 2 łyżki oliwy z oliwek, sok cytrynowy, cząber, skórka starta z cytryny, natka pietruszki   Przygotowanie: 1. Pieczarki wyszoruj, obierz i pokrój […]

Czytaj dalej

Gofry serniczkowe

Gofry serniczkowe

Składniki: 300 g półtłustego twarogu 2 jaja 300 g mąki orkiszowej 50 g mąki ziemniacznej 50 g ksylitolu 1 banan 1,5 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia ekstrakt waniliowy Przygotowanie: 1. Wszystkie składniki umieścić w kielichu blendera i zmiksować. 2. Gofrownicę nagrzać, nakładać masę łyżką lub nalewką. Smażyć, aż będą miały złoty kolor. […]

Czytaj dalej