DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.PLAN

Tarta bounty

Tarta bounty

SKŁADNIKI NA SPÓD jedno jajko 100g mąki owsianej 35g rozpuszczonego oleju kokosowego/masła klarowanego 30g ksylitolu/erytrytolu 20g kakao 1/2 łyżeczki soli himalajskiej SKŁADNIKI NA KREM KOKOSOWY 150 g wiórków kokosowych 300 ml mleka 100g ksylitolu/erytrytolu 250 g sera ricotty 2 łyżeczki żelatyny SKŁADNIKI NA POLEWĘ 50g gorzkiej czekolady   Wykonanie spodu: 1. Wszystkie składniki porządnie zagnieć. […]

Czytaj dalej

Chłodnik z arbuza i pomidora

Chłodnik z arbuza i pomidora

Składniki: 10000 g arbuza 240 g pomidora 140 g papryki 80 g ogórka 30 g limonki  5 g mięty  Przepis:  Najlepszy będzie pomidor malinowy 1 duży 1. Arbuza kroimy w kostkę i odpestkowujemy. 2. Pomidora parzymy we wrzątku i obieramy ze skórki. 3. Arbuza, pomidora i sok z limonki blendujemy na gładki krem. 4. Doprawiamy […]

Czytaj dalej

Koktajl z melonem, pomarańczą i selerem naciowym

Koktajl z melonem, pomarańczą i selerem naciowym

Składniki na 5 porcji: 400 g melona 2 gruszki 1 szklanka wody (250 ml) 1 pomarańcza 3 łodygi selera naciowego 6 łyżek płatków orkiszowych 4 łyżki soku z cytryny 4 łyżeczki siemienia lnianego Przygotowanie: 1. Owoce umyj. Melona obierz, usuń pestki i włóż do kielicha blendera. 2. Gruszkę pokrój na mniejsze fragmenty i dodaj do […]

Czytaj dalej

Szybka zupa pomidorowa z białą fasolą

Szybka zupa pomidorowa z białą fasolą

Składniki na 4 porcje: 1 kg pomidorów (możesz użyć pomidorów z puszki w połączeniu z przecierem pomidorowym) 1 cebula 2 ząbki czosnku 100 g kaszy jęczmiennej 240 g białej fasoli (możesz moczyć i ugotować fasolę lub wykorzystać fasolę z puszki  🙂 ) przyprawy: tymianek, oregano, estragon, papryczka chilli, pieprz cytrynowy, sól himalajska   Przygotowanie: 1. […]

Czytaj dalej

Sałatka z polędwiczką, brukselką i pieczonym burakiem

Sałatka z polędwiczką, brukselką i pieczonym burakiem

Składniki na 6 porcji: 1 kg polędwiczki wieprzowej świeży rozmaryn sos sojowy Przygotowanie: Polędwiczkę umyj i zamarynuj zalewając sosem sojowym, w takiej ilości, by można było obtoczyć cały kawałek mięsa (na oko 😉 ). Polędwiczkę obłóż świeżymi gałązkami rozmarynu. Mięso owiń folią spożywczą i pozostaw w lodówce na 24 godziny. W międzyczasie możesz je masować. […]

Czytaj dalej