DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.PLAN

Papryka faszerowana kaszą gryczaną, grzybami leśnymi i indykiem

Papryka faszerowana kaszą gryczaną, grzybami leśnymi i indykiem

Składniki: 6 papryk 450 g mięsa mielonego z piersi indyka 150 g kaszy gryczanej niepalonej 4 garści suszonych grzybów 2 cebule  3 ząbki czosnku kmin rzymski, oregano, kurkuma, papryka, sól himalajska, pieprz  Przygotowanie: 1. Grzyby przygotuj dzień wcześniej. Zalej je wrzącą wodą i odstaw na noc. Kolejnego dnia rano ugotuj. Nie wylewaj wody z gotowanie […]

Czytaj dalej

Sałatka z pieczarkami, soczewicą i jajkiem

Sałatka z pieczarkami, soczewicą i jajkiem

Składniki na 2 porcje: 3 garści mixu sałat 250 g pomidorków koktajlowych 200 g pieczarek 1 papryka 1 szalotka 1 marchewka 1 rzepa 2 jaja 50 g soczewicy 50 g kaszy owsianej Sos: 2 łyżki oliwy z oliwek, sok cytrynowy, cząber, skórka starta z cytryny, natka pietruszki   Przygotowanie: 1. Pieczarki wyszoruj, obierz i pokrój […]

Czytaj dalej

Bezglutenowe FIT Rafaello

Bezglutenowe FIT Rafaello

Składniki na spód: 200 g wiórków kokosowych 60 g mąki migdałowej 50 g ksylitolu 120 g masła klarowanego masa: 1 l napoju ryżowego 120 g ksylitolu 2 żółtka 130 g skrobi ziemniaczanej ekstrakt waniliowy 100 g wiórków kokosowych Przygotowanie: 1. Spód: wiórki połącz z mąką, masłem i ksylitolem. Powstałą masą wyłóż kwadratową formę. Piecz w […]

Czytaj dalej

Pasta rybna z awokado

Pasta rybna z awokado

Składniki:  120 g dowolnej ryby (np. dorsz czy łosoś, opcjonalnie możesz użyć też wędzonej, ale wtedy w mniejszej ilości) 1 duże, dojrzałe awokado 2 łyżki soku z cytryny 1 ząbek czosnku zioła prowansalskie, sól himalajska, pieprz Przygotowanie: 1. Rybę lekko posól, posyp ziołami i upiecz 1 175 stopniach okolo 15 minut. Najlepiej zrobić jej więcej […]

Czytaj dalej

Brownie bananowe z kawałkami czekolady

Brownie bananowe z kawałkami czekolady

Składniki na foremkę o średnicy 26 cm: 6 bananów 200 g mąki żytniej 180 g mąki orkiszowej 250 g jogurtu naturalnego 100 g gorzkiej czekolady o zawartości kakao >75 % 50 g ciemnego kakao 50 g ksylitolu 2 jaja 2 łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie: 1. Banany rozgnieć widelcem, dodaj żółtka i jogurt. 2. Czekoladę […]

Czytaj dalej