DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.PLAN

Papryka faszerowana kaszą gryczaną, grzybami leśnymi i indykiem

Papryka faszerowana kaszą gryczaną, grzybami leśnymi i indykiem

Składniki: 6 papryk 450 g mięsa mielonego z piersi indyka 150 g kaszy gryczanej niepalonej 4 garści suszonych grzybów 2 cebule  3 ząbki czosnku kmin rzymski, oregano, kurkuma, papryka, sól himalajska, pieprz  Przygotowanie: 1. Grzyby przygotuj dzień wcześniej. Zalej je wrzącą wodą i odstaw na noc. Kolejnego dnia rano ugotuj. Nie wylewaj wody z gotowanie […]

Czytaj dalej

Czerwone curry z krewetkami i kurczakiem

Czerwone curry z krewetkami i kurczakiem

Składniki: 🔸 2 średniej wielkości cukinie 🔸 jedna marchew  🔸 1,5 papryki czerwonej 🔸 350 g pomidorów koktajlowych 🔸 400 g mięsa z kurczaka  🔸 400 g krewetek 🔸 kolendra (my uczyłyśmy pietruszki 🤦🏼‍♀️) 🔸 chili 🔸 przyprawa curry 🔸 sól  🔸1 łyżka oliwy z oliwek  🔸1/2 puszki mleka kokosowego light 🔸1/2 puszki przecieru pomidorowego 🔸 1 cebula 🔸 2 ząbki czosnku    Sposób przygotowania: krewetki i pokrojonego […]

Czytaj dalej

Warzywna zupa tajska z curry

Warzywna zupa tajska z curry

Składniki na 5 porcji:  500 g brokuła (jedna główka) 500 g mleczka kokosowego  400 g pomidorów z puszki 300 g fasoli szparagowej 300 g cukinii  200 g papryki czerwonej 140 g pora 100 g cebuli (jedna duża) 30 g czosnku (6 ząbków) 30 g czerwonej pasty curry 1 porcja to 500 g zupy, 30 g […]

Czytaj dalej

Prosta wegetariańska potrawka z bobem, burakami i fetą

Prosta wegetariańska potrawka z bobem, burakami i fetą

Składniki na 3 porcje: 1,5 cukinii 2 pieczone buraki 1 cebula 250 g bobu 3 ząbki czosnku świeży rozmaryn, papryczka chilli, gałka muszkatołowa,  na każdą porcję 50 g sera Feta Przygotowanie: 1. Bób opłucz i ugotuj w lekko osolonej wodzie (około 4 minut). Odcedź i obierz z łupinek (uważaj, żeby się nie poparzyć!) 2. Cebulę […]

Czytaj dalej

Szybka zupa pomidorowa z białą fasolą

Szybka zupa pomidorowa z białą fasolą

Składniki na 4 porcje: 1 kg pomidorów (możesz użyć pomidorów z puszki w połączeniu z przecierem pomidorowym) 1 cebula 2 ząbki czosnku 100 g kaszy jęczmiennej 240 g białej fasoli (możesz moczyć i ugotować fasolę lub wykorzystać fasolę z puszki  🙂 ) przyprawy: tymianek, oregano, estragon, papryczka chilli, pieprz cytrynowy, sól himalajska   Przygotowanie: 1. […]

Czytaj dalej