DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.PLAN

Curry z batatem, bakłażanem i krewetkami

Curry z batatem, bakłażanem i krewetkami

Składniki na 7 porcji: 700 g krewetek tygrysich (możesz użyć indyka, kurczaka lub cieciorki) 2 sztuki bakłażana 2 bataty 300 ml mleczka kokosowego 250 g pomidorów z puszki 1 por 1 cebula 2 łyżki pasty curry 5 ząbków czosnku szczypta kafiru świeżo mielony pieprz czarny 1 łyżka oleju rzepakowego Przygotowanie: 1. 1. Cebulę i pora […]

Czytaj dalej

Wytrawna tarta z łososiem, cukinią i fasolką szparagową

Wytrawna tarta z łososiem, cukinią i fasolką szparagową

Składniki : na spód: 150 g mąki owsianej 2 jaja 2 łyżki jogurtu naturalnego 60 g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia  sól himalajska na farsz: 1,5 cukinii 250 g łososia 400 g fasolki szparagowej 1 cebula 1 jajko 1/2 kulki mozzarelli light 200 g jogurtu naturalnego 1 ząbek czosnku, sok cytrynowy zioła prowansalskie sól […]

Czytaj dalej

Papryka faszerowana kaszą gryczaną, grzybami leśnymi i indykiem

Papryka faszerowana kaszą gryczaną, grzybami leśnymi i indykiem

Składniki: 6 papryk 450 g mięsa mielonego z piersi indyka 150 g kaszy gryczanej niepalonej 4 garści suszonych grzybów 2 cebule  3 ząbki czosnku kmin rzymski, oregano, kurkuma, papryka, sól himalajska, pieprz  Przygotowanie: 1. Grzyby przygotuj dzień wcześniej. Zalej je wrzącą wodą i odstaw na noc. Kolejnego dnia rano ugotuj. Nie wylewaj wody z gotowanie […]

Czytaj dalej

Czerwone curry z krewetkami i kurczakiem

Czerwone curry z krewetkami i kurczakiem

Składniki: 🔸 2 średniej wielkości cukinie 🔸 jedna marchew  🔸 1,5 papryki czerwonej 🔸 350 g pomidorów koktajlowych 🔸 400 g mięsa z kurczaka  🔸 400 g krewetek 🔸 kolendra (my uczyłyśmy pietruszki 🤦🏼‍♀️) 🔸 chili 🔸 przyprawa curry 🔸 sól  🔸1 łyżka oliwy z oliwek  🔸1/2 puszki mleka kokosowego light 🔸1/2 puszki przecieru pomidorowego 🔸 1 cebula 🔸 2 ząbki czosnku    Sposób przygotowania: krewetki i pokrojonego […]

Czytaj dalej

Warzywna zupa tajska z curry

Warzywna zupa tajska z curry

Składniki na 5 porcji:  500 g brokuła (jedna główka) 500 g mleczka kokosowego  400 g pomidorów z puszki 300 g fasoli szparagowej 300 g cukinii  200 g papryki czerwonej 140 g pora 100 g cebuli (jedna duża) 30 g czosnku (6 ząbków) 30 g czerwonej pasty curry 1 porcja to 500 g zupy, 30 g […]

Czytaj dalej