DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.PLAN

Sałatka z polędwiczką, brukselką i pieczonym burakiem

Sałatka z polędwiczką, brukselką i pieczonym burakiem

Składniki na 6 porcji: 1 kg polędwiczki wieprzowej świeży rozmaryn sos sojowy Przygotowanie: Polędwiczkę umyj i zamarynuj zalewając sosem sojowym, w takiej ilości, by można było obtoczyć cały kawałek mięsa (na oko 😉 ). Polędwiczkę obłóż świeżymi gałązkami rozmarynu. Mięso owiń folią spożywczą i pozostaw w lodówce na 24 godziny. W międzyczasie możesz je masować. […]

Czytaj dalej

Kotleciki siekane z indykiem i warzywami

Kotleciki siekane z indykiem i warzywami

Składniki na 4 porcje: 300 g piersi z indyka 3 jaja 3 łyżki mąki orkiszowej 1 por 1/2 cukinii 1 marchew 50 g mozzarelli light świeże zioła (u nas kolendra, ale może to być natka z pietruszki czy bazylia) 1/2 papryczki chilli (możesz pominąć lub zmienić jej ilość według indywidualnych preferencji) natka pietruszki, 1 ząbek […]

Czytaj dalej

Tortilla żytnia z pieczoną dynią i indykiem

Tortilla żytnia z pieczoną dynią i indykiem

Składniki: 1 tortilla żytnia 120 g piersi z indyka kilka listków ulubionej sałaty 200 g dyni 1/5 cukinii 1/2 pomidora lub 3 koktajlowe 2 plasterki czerwonej cebuli 1 łyżeczka oleju rzepakowego przyprawy: papryka słodka, chilli, oregano (lub inne zioła), sól himalajska, pieprz czarny Sos (2 porcje): 100 g jogurtu naturalnego 1 łyżka oleju lnianego koper […]

Czytaj dalej

Tortilla z indykiem, salsą z mango i awokado

Tortilla z indykiem, salsą z mango i awokado

Składniki na 4 porcje: 4 tortille żytnie 500 g mięsa z indyka, skórka z cytryny, sok z cytryny, kmin rzymski 1,5 awokado 1 mango 1 papryka czerwona 2 marchewki 2 ogórki 150 g pomidorków kawałek papryczki chilli 1 łyżka miodu 4 łyżki jogurtu naturalnego Przygotowanie: 1. Mięso zamarynuj w startej skórce i soku z cytryny; […]

Czytaj dalej

Szybki obiad – indyk w rozmarynie i białym winie

Szybki obiad – indyk w rozmarynie i białym winie

Składniki: 600 g piersi indyka 75 ml białego, wytrawnego wina 5 gałązek świeżego rozmarynu 3 ząbki czosnku sól himalajska Przygotowanie: 1. Mięso oczyść. 2. Natrzyj mięso czosnkiem przeciśniętym przez praskę, lekko posól, zalej winem. 3. Rozmarynem obłóż mięso i szczelnie zawiń w folię spożywczą (możesz użyć suszonego rozmarynu). Zostaw w lodówce na kilka godzin, najlepiej […]

Czytaj dalej