DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.plan

Babeczki z kawałkami czekolady

Babeczki z kawałkami czekolady

Składniki: 150 g mąki orkiszowej 150 g jogurtu naturalnego 1 banan 2 jaja 30 g kakao 50 g gorzkiej czekolady 50 g ksylitolu 1 łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie: 1. Piekarnik nagrzej do 180ºC. 2. Banana rozgnieć widelcem. 3. Białka oddziel od żółtek. Z białek ubij pianę z dodatkiem szczypty soli. 4. Do masy z […]

Czytaj dalej

Sernik z malinami na kruchym spodzie

Sernik z malinami na kruchym spodzie

Składniki: na spód: 150 g pełnoziarnistych herbatników 60 g masła klarowanego na masę twarogową: 600 g półtłustego twarogu 400 g jogurtu 4 jaja 130 g ksylitolu 2 łyżki mąki ziemniaczanej wanilia lub ekstrakt waniliowy dodatkowo: mrożone maliny (lub innych owoców) 50 g gorzkiej czekolady Przygotowanie: 1. Spód: Herbatniki zblenduj na mąkę. Połącz z roztopionym masłem. […]

Czytaj dalej

Śliwki w czekoladzie

Śliwki w czekoladzie

Składniki na około 10 porcji: 300 g suszonych śliwek 100 g gorzkiej czekolady >75 % kakao 50 g kakao 200 g płatków jaglanych Przygotowanie:  1. Śliwki sparz wrzątkiem, płucz i odcedź. Połowę odłóż i pokrój w kostkę, zaś drugą połowę namocz i zostaw na 15 minut. 2. Gorzką czekoladę pokrój w kostkę. 3. Namoczone śliwki […]

Czytaj dalej

Odchudzona karpatka

Odchudzona karpatka

Składniki na blachę 23x23cm: na ciasto: 5 jaj 200 g mąki orkiszowej 70 g masła klarowanego 1 szklanka wody (250 ml) krem: 750 ml mleka 2 % tłuszczu 6 łyżek mąki ziemniaczanej 3 żółtka jaj 120 g ksylitolu wanilia   Przygotowanie: Ciasto: 1. W garnku umieszczamy wodę, masło i szczyptę soli. Podgrzewamy do zagotowania. 2. […]

Czytaj dalej

Najprostsze ciasto czekoladowe (brownie)

Najprostsze ciasto czekoladowe (brownie)

Składniki: 220 g mąki owsianej 300 g jogurtu naturalnego 3 jaja (osobno białka i żółtka) 150 g erytrytolu/ksylitolu 45 g masła klarowanego 1 tabliczka gorzkiej czekolady >75% kakao 60 g ciemnego kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie: 1. Czekoladę roztop razem z masłem w kąpieli wodnej. 2. W misce połącz mąkę z erytrolem, proszkiem […]

Czytaj dalej