DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.PLAN

Ciasteczka czekoladowe z bananem

Ciasteczka czekoladowe z bananem

Składniki na 15 porcji (około 30 ciastek): 130 g mąki owsianej 1 banan 130 g orzechów włoskich 80 g masła klarowanego 1 jajko 60 g ksylitolu 40 g gorzkiej czekolady >75 % kakao 30 g kakao 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie: 1. Masło i ksylitol utrzeć do powstania jasnej i puszystej […]

Czytaj dalej

Sernik waniliowo-czekoladowy na słodkim, pełnoziarnistym spodzie

Sernik waniliowo-czekoladowy na słodkim, pełnoziarnistym spodzie

Składniki na spód: 150 g suszonych daktyli 50 g płatków owsianych 40 g płatków jęczmiennych 50 g płatków żytnich 3 łyżeczki masła orzechowego Składniki na masę twarogową: 750 g półtłustego twarogu 60 g jogurtu naturalnego 90 g ksylitolu 100 gorzkiej czekolady > 75 % wanilia 2,5 łyżki żelatyny Przygotowanie: 1. Daktyle namocz we wrzątku. Odstaw […]

Czytaj dalej

Śliwki w czekoladzie

Śliwki w czekoladzie

Składniki na około 10 porcji: 300 g suszonych śliwek 100 g gorzkiej czekolady >75 % kakao 50 g kakao 200 g płatków jaglanych Przygotowanie:  1. Śliwki sparz wrzątkiem, płucz i odcedź. Połowę odłóż i pokrój w kostkę, zaś drugą połowę namocz i zostaw na 15 minut. 2. Gorzką czekoladę pokrój w kostkę. 3. Namoczone śliwki […]

Czytaj dalej

Odchudzona karpatka

Odchudzona karpatka

Składniki na blachę 23x23cm: na ciasto: 5 jaj 200 g mąki orkiszowej 70 g masła klarowanego 1 szklanka wody (250 ml) krem: 750 ml mleka 2 % tłuszczu 6 łyżek mąki ziemniaczanej 3 żółtka jaj 120 g ksylitolu wanilia   Przygotowanie: Ciasto: 1. W garnku umieszczamy wodę, masło i szczyptę soli. Podgrzewamy do zagotowania. 2. […]

Czytaj dalej

Szybka szarlotka z orzechami włoskimi

Szybka szarlotka z orzechami włoskimi

Składniki: 1,5 kg jabłek 210 g płatków owsianych lub mąki owsianej 75 g mąki ryżowej 75 g orzechów włoskich 2 jajka 3 łyżki wiórków kokosowych 60 g masła klarowanego 50 g erytrytolu 10 g cynamonu  Przygotowanie: 1. Z płatków owsianych zrób mąkę. Połącz składniki na ciasto: jajka, masło klarowane, mąki i ksylitol/erytrol oraz pokrojone orzechy.  […]

Czytaj dalej