DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.PLAN

Czekoladowe gofry z cukinii

Czekoladowe gofry z cukinii

Składniki na 18 sztuk: 4 banany 500 ml mleka lub napoju roślinnego 1 duża cukinia (350g) 4 jaja 100 g mąki owsianej 100 g mąki orkiszowej 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej 50 g ciemnego kakao 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki oleju Przygotowanie: 1. Cukinię wyszoruj i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Dokładnie […]

Czytaj dalej

Kokosowe trufle z białej fasoli z nutą pomarańczy

Kokosowe trufle z białej fasoli z nutą pomarańczy

Składniki: 200 g suszonych daktyli 150 g wiórków kokosowych 1 puszka białej fasoli skórka pomarańczowa Przygotowanie: 1. Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na 15 minut, żeby zmiękły. 2. Daktyle zblenuj na gładki mus, dodaj odsączoną i przepłukaną fasolę. Zblenduj.3. Dodaj wiórki i skókę pomarańczową i blenduj razem.4.Masę przełóż do miseczki i schłodź w lodówce, żeby […]

Czytaj dalej

Brownie z orzechami włoskimi i gorzką czekoladą

Brownie z orzechami włoskimi i gorzką czekoladą

Składniki na ciasto: 4 banany 300 g mąki orkiszowej 5 jaj 80 g ksylitolu (można pominąć, jeśli masz dojrzałe banany) 80 g ciemnego kakao 100 g gorzkiej czekolady > 75 % kakao 100 g orzechów włoskich 50 g masła 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie: 1. Banany rozgnieć/ zmiksuj z masłem, ksylitolem i jajkami.2. Dodaj […]

Czytaj dalej

Orzechowe trufle z fasoli

Orzechowe trufle z fasoli

Składniki: 200 g suszonych daktyli 400 g czerwonej fasoli konserwowej 60 g migdałów 60 g otrębów (u nas owsiane) 50 g kakao Przygotowanie: 1.  Daktyle zalej wrzącą wodą. Odczekaj kwadrans, aż namiękną. Odlej wodę i zblenduj je na gładką masę.2. Fasolę odsącz, przepłucz wodą i umieść w blenderze razem z kremem daktylowym.3. Dodaj otręby i […]

Czytaj dalej

Ciasto marchewkowe z masą kokosową

Ciasto marchewkowe z masą kokosową

Składniki na ciasto: 300 g startej na drobnych oczkach marchewki 1 jabłko starte na grubych oczkach 120 g mąki owsianej 120 g mąki orkiszowej 80 g mąki żytniej (możesz użyć dowolnej mieszanki mąk) 3 jaja  120 g ksylitolu 50 g oleju rzepakowego 75 g migdałów lub innych orzechów 3 łyżeczki cynamonu skórka otarta z 1 […]

Czytaj dalej