DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.PLAN

Orzechowe trufle z fasoli

Orzechowe trufle z fasoli

Składniki: 200 g suszonych daktyli 400 g czerwonej fasoli konserwowej 60 g migdałów 60 g otrębów (u nas owsiane) 50 g kakao Przygotowanie: 1.  Daktyle zalej wrzącą wodą. Odczekaj kwadrans, aż namiękną. Odlej wodę i zblenduj je na gładką masę.2. Fasolę odsącz, przepłucz wodą i umieść w blenderze razem z kremem daktylowym.3. Dodaj otręby i […]

Czytaj dalej

Brownie bananowe z kawałkami czekolady

Brownie bananowe z kawałkami czekolady

Składniki na foremkę o średnicy 26 cm: 6 bananów 200 g mąki żytniej 180 g mąki orkiszowej 250 g jogurtu naturalnego 100 g gorzkiej czekolady o zawartości kakao >75 % 50 g ciemnego kakao 50 g ksylitolu 2 jaja 2 łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie: 1. Banany rozgnieć widelcem, dodaj żółtka i jogurt. 2. Czekoladę […]

Czytaj dalej

Jaglany budyń czekoladowo-kawowy z owocami i orzechami

Jaglany budyń czekoladowo-kawowy z owocami i orzechami

Składniki na budyń (na 3 porcje): 300 g mleka spożywczego 1,5 %  30 g mąki jaglanej 3 łyżeczki ksylitolu 2 łyżki zaparzonej kawy 1 łyżka kakao w proszku Dodatki (na jedną porcję): pół banana 2 morele 15 g migdałów Sposób przygotowania: 1. Gotujemy 200 ml mleka, a w pozostałym rozrabiamy mąkę, kawę i kakao oraz […]

Czytaj dalej

Ciasteczka czekoladowe z bananem

Ciasteczka czekoladowe z bananem

Składniki na 15 porcji (około 30 ciastek): 130 g mąki owsianej 1 banan 130 g orzechów włoskich 80 g masła klarowanego 1 jajko 60 g ksylitolu 40 g gorzkiej czekolady >75 % kakao 30 g kakao 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie: 1. Masło i ksylitol utrzeć do powstania jasnej i puszystej […]

Czytaj dalej

Odchudzona karpatka

Odchudzona karpatka

Składniki na blachę 23x23cm: na ciasto: 5 jaj 200 g mąki orkiszowej 70 g masła klarowanego 1 szklanka wody (250 ml) krem: 750 ml mleka 2 % tłuszczu 6 łyżek mąki ziemniaczanej 3 żółtka jaj 120 g ksylitolu wanilia   Przygotowanie: Ciasto: 1. W garnku umieszczamy wodę, masło i szczyptę soli. Podgrzewamy do zagotowania. 2. […]

Czytaj dalej