DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.plan

Szakszuka z soczewicą – śniadanie mistrzów

Szakszuka z soczewicą – śniadanie mistrzów

Składniki na 2 porcje: 1 papryka czerwona 2-3 pomidory 1 cebula 70 g czerwonej soczewicy 4 jaja 2 ząbki czosnku przyprawy: kmin rzymski, chilli, papryka słodka, papryka wędzona, sól himalajska, oregano do podania: na surowo oliwa z oliwek (1 łyżka na porcję), świeża bazylia Przygotowanie: 1. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną […]

Czytaj dalej

Pożywny omlet ze szpinakiem i pieczarkami

Pożywny omlet ze szpinakiem i pieczarkami

Składniki: 3 jaja 1 łyżka mąki owsianej/kokosowej 4-5 pieczarek 1 garść szpinaku 1/2 cebuli sól himalajska, pieprz, chilli, bazylia Przygotowanie: 1. Cebulę pokrój w kostkę, podsmaż na patelni posmarowanej olejem rzepakowym. 2. Dodaj do niej pokrojone w plastry pieczarki i chwilę duś, wrzuć szpinak i dopraw. 3. Oddziel białka od żółtek, z białek ubij pianę. […]

Czytaj dalej

Co kryje w sobie jajko?

Co kryje w sobie jajko?

Jak myślisz, ile jajek w ciągu roku zjada statystyczny Polak? Konsumujemy ich średnio 160 sztuk rocznie. Dużo? Niekoniecznie. Znacznie mniej niż przeciętnie w UE (powyżej 200 sztuk), szczególnie w krajach Europy zachodniej, gdzie ich spożycie oscyluje w granicach 240-260 jaj na rok. To zaskakujące, ponieważ jesteśmy ich znaczącym producentem.  Szczęśliwie, Wielkanoc jest czasem, w którym […]

Czytaj dalej

Jajka sadzone na duszonych pomidorach

Jajka sadzone na duszonych pomidorach

Składniki: – 1 jajko – 2 pokrojone w kostkę pomidory – 1/2 cebuli, pokrojonej w kostkę – kromka żytniego pieczywa – ulubione zioła ( my do tego przepisu używamy bazylii lub estragonu) – sól i pieprz Przygotowanie : Na posmarowanej tłuszczem patelni zeszklij cebulkę. Dodaj pokrojone pomidory i sól. Duś przez chwilę, dopraw ulubionym ziołami, solą […]

Czytaj dalej