DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.plan

Szybki, jesienny krem z dyni z pomarańczą

Szybki, jesienny krem z dyni z pomarańczą

Składniki na 4 porcje: 1200 g dyni sok z 2 pomarańczy 2 ząbki czosnku 2 plasterki imbiru świeży rozmaryn sól himalajska, świeżo mielony pieprz Przygotowanie: 1. Dynię pokrojoną w kostkę obsyp solą i pieprzem. Piecz na blaszce w temp. 190 stopni, do miękkości. 2. Posiekany czosnek podsmaż w garnuszku (tym w którym zrobisz zupę, dno […]

Czytaj dalej

Tortilla żytnia z pieczoną dynią i indykiem

Tortilla żytnia z pieczoną dynią i indykiem

Składniki: 1 tortilla żytnia 120 g piersi z indyka kilka listków ulubionej sałaty 200 g dyni 1/5 cukinii 1/2 pomidora lub 3 koktajlowe 2 plasterki czerwonej cebuli 1 łyżeczka oleju rzepakowego przyprawy: papryka słodka, chilli, oregano (lub inne zioła), sól himalajska, pieprz czarny Sos (2 porcje): 100 g jogurtu naturalnego 1 łyżka oleju lnianego koper […]

Czytaj dalej

Tarta dyniowo-pomarańczowa na czekoladowym spodzie

Tarta dyniowo-pomarańczowa na czekoladowym spodzie

Składniki na blaszkę 26 cm: Spód: 150 g mąki owsianej 2 jaja 90 g wiórków kokosowych 50 g erytrolu 3 łyżki kakao 5 łyżek masła klarowanego/oleju kokosowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia Warstwa dyniowo-pomarańczowa: 2 pomarańcze 350 g twarogu półtłustego 600 g puree z dyni Hokkaido (upiecz dynię, a następnie ją zblenduj) 60 g erytrolu […]

Czytaj dalej

Tort dyniowy z masą kokosową

Tort dyniowy z masą kokosową

Składniki na dużą blachę: 375 g mąki orkiszowej 375 g dyni Hokaido startej na małych oczkach 1,5 łyżeczki cynamonu 3 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g ksylitolu 5 jaj skórka z 2 pomarańczy (wyszorowanych i sparzonych) 100 ml oleju rzepakowego 120 g orzechów włoskich/migdałów drobno posiekanych opcjonalnie: rodzynki/żurawina/ ananas Masa: serek Philadelphia light (500g) 3 […]

Czytaj dalej

Muffinki dyniowo-kokosowe

Muffinki dyniowo-kokosowe

Składniki (na około 15 muffinek): 300 g dyni (startej na drobnych oczkach, odciśniętej) 4 jaja 150 g mąki orkiszowej 80 g wiórków kokosowych 80 g ksylitolu 3 łyżki oleju rzepakowego 3 łyżeczki proszku do pieczenia cynamon, imbir Przygotowanie: 1.Białka rozdzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli. 2. Następnie mieszamy dokładnie z […]

Czytaj dalej