DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.plan

Bułeczki gryczane

Bułeczki gryczane

Składniki na 8 bułek:  150 g mąki gryczanej 100 g mąki orkiszowej 1 jajko 150 ml mleka 2 % tłuszczu 20 g masła klarowanego 7 g suszonych drożdży 1 łyżeczka soli himalajskiej Przygotowanie: 1. Mąkę połącz z drożdżami, wbij jajko i dodaj 1/2 mleka. Zagnieć. 2. Pozostałą część mleka podgrzej w garnuszku ( nie gotuj, […]

Czytaj dalej

Bułeczki owsiane

Bułeczki owsiane

Składniki: 250 g mąki owsianej 150 ml mleka 2 % tłuszczu 20 g masła klarowanego 1 jajko 7 g suchych drożdży 1 łyżeczka soli himalajskiej Przygotowanie : Mąkę połącz z drożdżami, wbij jajko i dodaj 1/2 mleka. Zagnieć. Pozostałą część mleka podgrzej w garnuszku ( nie gotuj, powinno mieć temp. ok. 50 stopni ), dodaj […]

Czytaj dalej

Najprostsze ciasto czekoladowe (brownie)

Najprostsze ciasto czekoladowe (brownie)

Składniki: 220 g mąki owsianej 300 g jogurtu naturalnego 3 jaja (osobno białka i żółtka) 150 g erytrytolu/ksylitolu 45 g masła klarowanego 1 tabliczka gorzkiej czekolady >75% kakao 60 g ciemnego kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie: 1. Czekoladę roztop razem z masłem w kąpieli wodnej. 2. W misce połącz mąkę z erytrolem, proszkiem […]

Czytaj dalej

Kremowy koktajl gruszka-mango

Kremowy koktajl gruszka-mango

Składniki na 3 porcje: 2 gruszki 1 mango 1 awokado 5 łyżek płatków owsianych 250 ml zielonej herbaty Przygotowanie: 1. Owoce umyj. Zaparz i ostudź napar herbaty. 2. Mango obierz i pokrój do kielicha blendera. Gruszkę wkrój, bez gniazd nasiennych. 3. Awokado przekrój na pół, wyciągnij pestkę i wydrąż miąższ za pomocą łyżeczki. 4. Zblenduj […]

Czytaj dalej

Odżywczy koktajl z buraka i jabłka

Odżywczy koktajl z buraka i jabłka

Składniki na 2 porcje: 2 jabłka 1 burak (najlepiej podłużny) 1 marchew 1 łodyga selera naciowego 3 łyżki siemienia lnianego 200 ml zielonej herbaty sok z cytryny Przygotowanie: 1. Zieloną herbatę zaparz i ostudź. 2. Warzywa i owoce umyj. Marchewkę i buraka obierz. Pokrój na mniejsze części. 3. Jabłka bez obierania okrój na mniejsze fragmenty […]

Czytaj dalej