DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.PLAN

Hummus z burakiem

Hummus z burakiem

Składniki na 7 porcji: 400 g ugotowanej ciecierzycy (dla ułatwienia, możesz użyć takiej ze słoika :)) 1 cebula 1 upieczony burak 4 ząbki czosnku 6 łyżeczek tahini (50 g) sól himalajska, pieprz Przygotowanie: 1. Ciecierzycę zblenduj z dodatkiem wody z cieciorki. Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż z czosnkiem na patelni posmarowanej olejem rzepakowym. 2. […]

Czytaj dalej

Placuszki twarogowe z grejpfrutem

Placuszki twarogowe z grejpfrutem

Składniki na 3 porcje: 3 jaja 200 g półtłustego twarogu 2 łyżki mąki owsianej 2 łyżki mąki kokosowej 0,5 szklanki mleka 1,5 % tłuszczu 1,5 grejpfruta   Przygotowanie: 1. Białka oddziel od żółtek. 2. Twaróg, maki i mleko zmiksuj na gładka masę. 3. Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj do masy serowej. Delikatnie wymieszaj. 4. […]

Czytaj dalej

Pożywny omlet z porem i pomidorkami

Pożywny omlet z porem i pomidorkami

Składniki: 2 jaja 1 łyżka mąki pszennej pełnoziarnistej  1/2 pora zioła prowansalskie, sól  himalajska, świeżo zmielony pieprz natka pietruszki (3 łyżki) 10pomidorków koktajlowych 1 łyżka oliwy z oliwek, sok z cytryny  Przygotowanie: 1. Pora pokrój w półplasterki i usmaż na patelni posmarowanej olejem rzepakowym. Posól. Duś chwilę. 2. Białka ubij z dodatkiem szczypty soli, dodaj […]

Czytaj dalej

“Pro bios” – dla życia, czyli co warto wiedzieć o probiotykach

“Pro bios” –  dla życia, czyli co warto wiedzieć o probiotykach

Dzisiaj możemy wiele usłyszeć i przeczytać o cudownych właściwościach bakterii jelita grubego. Nic zresztą dziwnego – my też jesteśmy ich wielkimi fankami! Ale czy wiesz dlaczego właściwie potrzebujesz ich do codziennego funkcjonowania? Czy łykasz polecony suplement nie do końca rozumiejąc po co? “No każą, to biorę.” Czy może twierdzisz, że nie będziesz faszerował się prochami […]

Czytaj dalej

Chleb żytni z suszonymi śliwkami na zakwasie

Chleb żytni z suszonymi śliwkami na zakwasie

Składniki na 2 keksówki: 250 g zakwasu* 300 g mąki żytniej razowej 400 ml letniej, przegotowanej wody Wieczór wcześniej: Wymieszaj wszystkie składniki w misce, nakryj czystą ściereczką i odstaw na 12 godzin (na całą noc) w ciepłe miejsce. Kolejnego dnia: 400 g mąki żytniej (jasnej) 2 łyżeczki soli himalajskiej 300 g suszonych śliwek, drobno pokrojonych […]

Czytaj dalej