DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.PLAN

Ptasie mleczko chia na kokosowym spodzie z drobnymi owocami

Ptasie mleczko chia na kokosowym spodzie z drobnymi owocami

Składniki na spód:  30 g ksylitolu 120 g wiórków kokosowych 40 g mąki kokosowej 70 g oleju kokosowego   Składniki na wsad:  500 g jogurtu greckiego 500 g jogurtu naturalnego 100 g ksylitolu  8 g żelatyny  150 g borówek  200 g truskawek  150 g malin  100 g nasion chia  3 łyżeczki gramów ekstraktu waniliowego   […]

Czytaj dalej

Koktajl z melonem, pomarańczą i selerem naciowym

Koktajl z melonem, pomarańczą i selerem naciowym

Składniki na 5 porcji: 400 g melona 2 gruszki 1 szklanka wody (250 ml) 1 pomarańcza 3 łodygi selera naciowego 6 łyżek płatków orkiszowych 4 łyżki soku z cytryny 4 łyżeczki siemienia lnianego Przygotowanie: 1. Owoce umyj. Melona obierz, usuń pestki i włóż do kielicha blendera. 2. Gruszkę pokrój na mniejsze fragmenty i dodaj do […]

Czytaj dalej

Owsiana tarta z truskawkowo-rabarbarowym wsadem

Owsiana tarta z truskawkowo-rabarbarowym wsadem

  Składniki:  300 g mąki owsianej (pełnoziarnistej) 150 g masła 150 g ksylitolu – spód 2 żółtka jaja kurzego 500 g truskawek  4 łodygi rabarbaru 50 g wiórek kokosowych 150 g ksylitolu (lub mniej jeśli owoce są bardzo słodkie) – wsad 1 łyżka żelatyny  Przygotowanie: 1. Najlepiej jak użyjesz zimnego masła. 2. Ksylitol zmiel na puder. […]

Czytaj dalej

Szybka zupa pomidorowa z białą fasolą

Szybka zupa pomidorowa z białą fasolą

Składniki na 4 porcje: 1 kg pomidorów (możesz użyć pomidorów z puszki w połączeniu z przecierem pomidorowym) 1 cebula 2 ząbki czosnku 100 g kaszy jęczmiennej 240 g białej fasoli (możesz moczyć i ugotować fasolę lub wykorzystać fasolę z puszki  🙂 ) przyprawy: tymianek, oregano, estragon, papryczka chilli, pieprz cytrynowy, sól himalajska   Przygotowanie: 1. […]

Czytaj dalej

Sałatka z polędwiczką, brukselką i pieczonym burakiem

Sałatka z polędwiczką, brukselką i pieczonym burakiem

Składniki na 6 porcji: 1 kg polędwiczki wieprzowej świeży rozmaryn sos sojowy Przygotowanie: Polędwiczkę umyj i zamarynuj zalewając sosem sojowym, w takiej ilości, by można było obtoczyć cały kawałek mięsa (na oko 😉 ). Polędwiczkę obłóż świeżymi gałązkami rozmarynu. Mięso owiń folią spożywczą i pozostaw w lodówce na 24 godziny. W międzyczasie możesz je masować. […]

Czytaj dalej