DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.PLAN

Tarta dyniowo-pomarańczowa na czekoladowym spodzie

Tarta dyniowo-pomarańczowa na czekoladowym spodzie

Składniki na blaszkę 26 cm: Spód: 150 g mąki owsianej 2 jaja 90 g wiórków kokosowych 50 g erytrolu 3 łyżki kakao 5 łyżek masła klarowanego/oleju kokosowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia Warstwa dyniowo-pomarańczowa: 2 pomarańcze 350 g twarogu półtłustego 600 g puree z dyni Hokkaido (upiecz dynię, a następnie ją zblenduj) 60 g erytrolu […]

Czytaj dalej

Zielone curry z warzywami i indykiem

Zielone curry z warzywami i indykiem

Składniki na 3 porcje: 450 g mięsa z piersi indyka 1 puszka mleczka kokosowego  1/2 brokuła 250 g fasolki szparagowej (już teraz mrożona) 2 cebule 1 bakłażan 3 ząbki czosnku zielona pasta curry (ilość zależna od indywidualnych preferencji) świeże zioła (kolendra), kolendra w ziarnach 3 ząbki czosnku Przygotowanie: 1. Szalotkę i czosnek posiekaj drobno, zeszklij […]

Czytaj dalej

Szybki czekoladowiec z fasoli na kokosowym spodzie (bezglutenowy)

Szybki czekoladowiec z fasoli na kokosowym spodzie (bezglutenowy)

Składniki na blachę 26 cm: Spód: 110 g mąki kokosowej 3 jaja 30 g erytrytolu/ksylitolu Przygotowanie: 1. Mąkę połącz z jajkami, dodaj erytrol. Zagnieć ciasto. 2. Spód o średnicy 26 cm wyłóż papierem do pieczenia i za pomocą dłoni równomiernie rozłóż kokosowe ciasto. 3. Piecz w 180 stopniach do zrumienienia. Masa czekoladowa: 2 puszki czerwonej, […]

Czytaj dalej

Tortilla z indykiem, salsą z mango i awokado

Tortilla z indykiem, salsą z mango i awokado

Składniki na 4 porcje: 4 tortille żytnie 500 g mięsa z indyka, skórka z cytryny, sok z cytryny, kmin rzymski 1,5 awokado 1 mango 1 papryka czerwona 2 marchewki 2 ogórki 150 g pomidorków kawałek papryczki chilli 1 łyżka miodu 4 łyżki jogurtu naturalnego Przygotowanie: 1. Mięso zamarynuj w startej skórce i soku z cytryny; […]

Czytaj dalej

Brzoskwiniowy koktajl z orzechami włoskimi

Brzoskwiniowy koktajl z orzechami włoskimi

Składniki na 2 porcje: 4 brzoskwinie 400 ml maślanki 2 łyżki orzechów włoskich 3 łyżki dowolnych otrębów Przygotowanie: Wszystkie składniki zblenduj. W razie potrzeby rozcieńcz wodą. Wartość energetyczna 1 porcji: 306 kcal B: 12,9 g T: 13,1 g W: 34,2 g Bł: 5,8 g

Czytaj dalej