DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.PLAN

Jaglanka ze śliwkami, malinami, orzechami włoskimi i cynamonem

Jaglanka ze śliwkami, malinami, orzechami włoskimi i cynamonem

Składniki: 40 g kaszy jaglanej 200 ml mleka roślinnego 15 g orzechów włoskich  60 g malin 2 śliwki obrane ze skóry 1 łyżeczka cynamonu   Sposób przygotowania:  Kaszę ugotuj do miękkości na mleku. rozgnieć widelcem maliny na papkę. Jaglankę przelej do miseczki, posyp orzechami i cynamonem. Ułóż na wierzchu pokrojone śliwki i polej wszystko uzyskanym […]

Czytaj dalej

Lekkie ciasto pełnoziarniste z truskawkami

Lekkie ciasto pełnoziarniste z truskawkami

Składniki:   400 g truskawek 5 jajek 250 ml jogurtu naturalnego 200 g mąki owsianej (pełnoziarnistej) 150 g ksylitolu 100 g mąki orkiszowej 100 g mąki ryżowej 80 ml mleka 1,5 % tłuszczu 6 łyżek soku z cytryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia    Przygotowanie:   1. Białka oddziel od żółtek. Z białek ubij pianę […]

Czytaj dalej

Tortilla żytnia z pieczoną dynią i indykiem

Tortilla żytnia z pieczoną dynią i indykiem

Składniki: 1 tortilla żytnia 120 g piersi z indyka kilka listków ulubionej sałaty 200 g dyni 1/5 cukinii 1/2 pomidora lub 3 koktajlowe 2 plasterki czerwonej cebuli 1 łyżeczka oleju rzepakowego przyprawy: papryka słodka, chilli, oregano (lub inne zioła), sól himalajska, pieprz czarny Sos (2 porcje): 100 g jogurtu naturalnego 1 łyżka oleju lnianego koper […]

Czytaj dalej

Szybki baton kokosowy a la Rafaello z nerkowcami (bezglutenowy)

Szybki baton kokosowy a la Rafaello z nerkowcami (bezglutenowy)

Składniki na 12 batonów: 200 g kaszy jaglanej 100 g ksylitolu/erytrytolu 150 g wiórków kokosowych 100 g nerkowców 3 łyżki mąki kokosowej wanilia Przygotowanie: 1. Kaszę ugotuj na wodzie, nie sól. Po ugotowaniu dokładnie ją odsącz na sitku. 2. Jeszcze ciepłą kaszę zblenduj, dodaj erytrytol/ksylitol i resztę składników, prócz nerkowców. Zblednuj. 3. Orzechy nerkowca sparz […]

Czytaj dalej

Rola witaminy D

Rola witaminy D

Suplementujesz witaminę D? Na początku XIX stulecia odkryto pozytywny wpływ witaminy D (cholekalcyferol) na krzywicę u dzieci. Obecnie o roli witaminy D w naszym organizmie wiemy o wiele więcej – mamy świadomość jaki wpływ wywiera jej deficyt na choroby układu sercowo-naczyniowego, choroby autoimmunologiczne, nowotworowe czy psychiczne. Większość witaminy D syntezowana jest z cholesterolu pod wpływem […]

Czytaj dalej