DIETETYK PRUSZKÓW, CATERING 537 845 776; 505 112 737
OK.plan

Owsiana szarlotka z kruszonką

Owsiana szarlotka z kruszonką

Składniki: 250 g mąki owsianej 100 g masła klarowanego 1 jajko 100 g ksylitolu 3 łyżki jogurtu naturalnego szczypta soli 1 kg jabłek skórka starta z 1/2 cytryny, cynamon Przygotowanie: 1. Ciasto owsiane: mąkę posiekaj z masłem do momentu, kiedy ciasto będzie przypominać kruszonkę. Dodaj ksylitol, jogurt oraz jajko. Zagnieć ciasto i schowaj do lodówki […]

Czytaj dalej

Babeczki z kawałkami czekolady

Babeczki z kawałkami czekolady

Składniki: 150 g mąki orkiszowej 150 g jogurtu naturalnego 1 banan 2 jaja 30 g kakao 50 g gorzkiej czekolady 50 g ksylitolu 1 łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie: 1. Piekarnik nagrzej do 180ºC. 2. Banana rozgnieć widelcem. 3. Białka oddziel od żółtek. Z białek ubij pianę z dodatkiem szczypty soli. 4. Do masy z […]

Czytaj dalej

Odchudzona karpatka

Odchudzona karpatka

Składniki na blachę 23x23cm: na ciasto: 5 jaj 200 g mąki orkiszowej 70 g masła klarowanego 1 szklanka wody (250 ml) krem: 750 ml mleka 2 % tłuszczu 6 łyżek mąki ziemniaczanej 3 żółtka jaj 120 g ksylitolu wanilia   Przygotowanie: Ciasto: 1. W garnku umieszczamy wodę, masło i szczyptę soli. Podgrzewamy do zagotowania. 2. […]

Czytaj dalej

Szybki baton kokosowy a la Rafaello z nerkowcami (bezglutenowy)

Szybki baton kokosowy a la Rafaello z nerkowcami (bezglutenowy)

Składniki na 12 batonów: 200 g kaszy jaglanej 100 g ksylitolu/erytrytolu 150 g wiórków kokosowych 100 g nerkowców 3 łyżki mąki kokosowej wanilia Przygotowanie: 1. Kaszę ugotuj na wodzie, nie sól. Po ugotowaniu dokładnie ją odsącz na sitku. 2. Jeszcze ciepłą kaszę zblenduj, dodaj erytrytol/ksylitol i resztę składników, prócz nerkowców. Zblednuj. 3. Orzechy nerkowca sparz […]

Czytaj dalej

Szybki chlebek bananowy z figami i orzechami

Szybki chlebek bananowy z figami i orzechami

Składniki: 4 banany 280 g mieszanki różnych mąk (u nas 120 g mąki owsianej, 100 g mąki orkiszowej i 60 g mąki ryżowej) 4 jaja  20 g erytrolu/ksylitolu (tutaj według własnych preferencji) 20 g oleju rzepakowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 100 g orzechów laskowych 3-4 świeże figi lub inne owoce np. […]

Czytaj dalej